EN
Vrecia na balenie potravín sú typom obalového dizajnu. V každodennom živote sa na uľahčenie uchovávania a skladovania potravín objavili vrecká na balenie výrobkov. Vrecia na balenie potravín označujú obaly z fólie, ktoré prichádzajú do priameho kontaktu s potravinami a slúžia na ich držanie a ochranu. V živote existuje veľké množstvo potravinových balíčkov a pokrývajú širokú škálu obsahu. Väčšina potravín sa spotrebiteľom dodáva až po zabalení. Čím je krajina vyspelejšia, tým vyššia bude miera balenia jej tovaru.
V dnešnej internacionalizovanej komoditnej ekonomike sa balenie potravín stalo súčasťou komodít. Ako prostriedok na realizáciu hodnoty a úžitkovej hodnoty komodít zohráva čoraz významnejšiu úlohu v oblasti výroby, obehu, predaja a spotreby. Vrecia na balenie potravín by sa mali vyrábať s použitím plastových fólií na potraviny a vo všeobecnosti sú to vrecká z kompozitného materiálu s viac ako dvoma vrstvami.
Rôznorodosť potravín určuje bohatú rozmanitosť a početné typy vreciek na balenie potravín s premenlivými špecifikáciami. Podľa rôznych klasifikačných noriem sa klasifikácia typov vreciek na balenie potravín tiež líši.
Po prvé, podľa rôznych surovín používaných pri výrobe obalových vreciek ich možno klasifikovať ako: nízkotlakové polyetylénové plastové vrecká, polyvinylchloridové plastové vrecká, vysokotlakové polyetylénové plastové vrecká, polypropylénové plastové vrecká atď.
Po druhé, podľa rôznych tvarov obalových vreciek ich možno klasifikovať ako: vzpriamené vrecia, zapečatené vrecia, vesty, vrecia so štvorcovým dnom, vrecia s gumenými pásikmi, vaky na popruhy a vrecia špeciálneho tvaru atď.
Po tretie, klasifikované podľa formy balenia, možno ich rozdeliť na: vrecká so stredným uzáverom, trojstranné uzavreté vrecká, štvorstranné uzavreté vrecká, tašky jin-jang, stojace vrecká, vrecká na zips, vrecká s výtokom, vrecká s rolkou atď.
Po štvrté, podľa funkcií baliacich vreciek ich možno klasifikovať ako: vysokoteplotné retortové vrecia, vysokobariérové vrecia, vákuové baliace vrecia atď.
Piata klasifikácia založená na výrobnom procese sa často delí na: plastové obalové vrecká a kompozitné obalové vrecká.
V našom každodennom živote sa potraviny, ako je ryža, zvyčajne balia do vákuových vreciek, čo je typ vrecka na balenie potravín. Vákuové balenie môže znížiť koncentráciu kyslíka v skladovacom prostredí, inhibovať intenzitu dýchania ryže a rozmnožovanie plesní, zabrániť zatuchnutiu ryže, plesneniu alebo napadnutiu hmyzom a lepšie zachovať kvalitu ryže. Vďaka vysokému stupňu vákua obalový materiál tesne obopína ryžu. Dva konce ryže sú však relatívne špicaté a obalový vak je ľahko prepichnutý zrnkami ryže, čo vedie k zlyhaniu vákuového balenia. Počas procesu cirkulácie baliacich vriec môže trenie, kolízia a padanie medzi vrecami tiež ľahko spôsobiť prasknutie vriec. Preto pri vykonávaní konzervačných obalov na ryžu je potrebné kombinovať ich s cirkulačným prostredím. Len tak sa dajú dosiahnuť dobré výsledky.
